Кофейня игр

Современные кафе и кофейни практически ничем не отличаются друг от друга, их концепции похожи одна на другую как две капли воды. Современные посетители кофеен приходят туда за бесплатным WIFI, чтобы посидеть в интернете, по переписываться в социальных сетях и «поболтать» по blackberry или iPhone. Старых добрых кофеен, куда приходят друзья и соседи, чтобы пообщаться, расслабиться и весело провести время за чашкой кофе или увлекательной игрой уже почти не осталось. Кофейня из Торонто Snakes and Lattes решила восполнить этот пробел на рынке и предложить местным жителям пространство для отдыха и игр.

Посетители этой кофейни игр могут не только побаловать себя отличным кофе, но и пообщаться и даже познакомиться за интересной игрой, которых в этом кафе более 1500 вариантов, от популярной Мафии до Mouse Trap. Организаторы кофейни игр Snakes and Lattes разработали очень простую, но весьма интересную концепцию, основная идея которой – служить местом развлечения, знакомства и сплочения посетителей, предлагая традиционные и незаслуженно забытые способы взаимодействия и коммуникации.

Кофейня игр Snakes and Lattes предлагает возможность для организации хорошего коллективного отдыха – развлечься в этом заведении могут любые команды – от группы знакомых, соседей или друзей до офисных команд. Отдых в Snakes and Lattes можно сравнить с тренингом по тим-билдингу, здесь знакомятся, становятся друзьями и взаимодействуют в ходе игры и неформального общения в непринужденной расслабленной обстановке.
Пример кофейни с интересной концепцией Snakes and Lattes может служить отличным доказательством тому, что порой лучшим бизнесом можно считать традиционный вид бизнеса, который имеет классическую концепцию с небольшой корректировкой в сторону оригинальности.

ресторан на дереве

Проект удивительного ресторана был разработан в Новой Зеландии. Ресторан, названный The Yellow Treehouse, представляет собой уникальную систему построек, расположенных на высоте 10 метров и закрепленных на самых настоящих деревьях в самом настоящем лесу.

Необычный ресторан на дереве The Yellow Treehouse находится недалеко от Окленда (Auckland). Выполненный в желтых цветах (кстати, в названии также присутствует слово «желтый» – yellow), ресторан на дереве был задуман как маркетинговый ход по продвижению компании the New Zealand Yellow Pages. Эта компания – своего рода справочная служба в Новой Зеландии. Люди ей пользуются, когда хотят найти, то или иное заведение или учреждение. И в доказательство того, что при помощи службы the New Zealand Yellow Pages можно найти все, был сооружен ресторан The Yellow Treehouse.

Необычный ресторан на дереве The Yellow Treehouse – это серия кабинок в форме стручка, расположенных на дереве. Кабинки – стручки соединены между собой мостиками – проходами, также находящимися на высоте 10 метров. Строительные материалы, использованные для ресторана, – древесина красного дерева, сосны и тополя. Таким образом, ресторан становится частью леса, частью самой природы. Это еще одна особенность ресторана на дереве.
Концепция сооружения была разработана архитекторами компании Yellow to Pacific Environments. Ресторан на дереве, по их мнению, – это напоминание о детстве, детских мечтах, играх и сказках. «Нас вдохновили формы, созданные природой – форма кокона, бабочки-куколки, лука и чеснока, подвешенных для сушки; морские раковины и многое другое, – рассказывают архитекторы. – Мы все как дети мечтаем, но вести себя может только, как взрослые».

Необычный ресторан на дереве The Yellow Treehouse как раз и задуман, как место, которое сможет вернуть клиентов в детство.
Между прочим, архитекторы компании Yellow to Pacific Environments за свой проект получили много наград, одна из которых является мировой в области архитектуры – World Architecture Awards.

Пикник кафе

Погода в Великобритании весной оставляет желать лучшего. И уж тем более она не пригодна для походов на пикник и для посиделок на травке под солнышком. Потому что солнышка в это время как раз и нет. С целью исправить ситуацию, в Лондоне было открыто необычное кафе «Пикник». Организаторы проекта учли любовь британцев к отдыху и приему пищи на природе.

Кафе «Пикник» (Cafe du Pique Nique), находящееся в Лондоне, держит пальцы на пульсе погоды. В ненастную погоду оно предоставляет возможность посетителям перенестись на пикник в солнечное лето. «Мы дарим людям все те радости, которые обычно у них ассоциируются с нахождением на свежем воздухе, т. е. вне помещения. Мы же переносим «свежий воздух» в помещение и приглашаем всех присоединиться к фейерверку радости и отведать стаканчик – другой нашего фирменного пунша».
Необычное кафе «Пикник в помещении» было открыто в одной из лондонских галерей, где проходят многие интересные мероприятия. Для создания стиля и атмосферы пикника необычного кафе Cafe du Pique Nique был устроен конкурс среди дизайнеров на создание интерьера. Задача каждого дизайнера – проектировщика заключалось в создании, а точнее воссоздании атмосферы летнего места отдыха. Команда организаторов Cafe du Pique Nique выбрала художника Робина Фегена (Robin Fegen). Он приправил элементы традиционного пикника более необычными. Cafe du Pique Nique дарит возможность ощутить лето за несколько месяцев до его наступления.
«Только представьте себе зеленую траву, яркое солнышко, корзинки, наполненные множеством вкусностей» – именно такая атмосфера летнего пикника царит в Cafe du Pique Nique. Она достигается с помощью реальной травы и деревцев сочного зеленого цвета, а солнечный свет – это игра множества хаотично расположенных прожекторов.
«Более того, наше кафе помимо возможности ощутить лето дарит возможность раскрепоститься. Согласитесь – одно дело сидеть в ресторане за столом, изысканно сервированным с множеством столовых приборов, а другое дело – разместиться на пикнике в компании друзей, среди зелени и солнечного света», – презентует свое необычное кафе компания Cafe du Pique Nique.
Необычное кафе «Пикник в помещении» работает с 12 дня до 12 ночи. Располагается в галерее (The Future Gallery), в которой проводят различные мероприятия – музыкальные фестивали, премьеры фильмов, различные мастер-класы. Поэтому посетители Cafe du Pique Nique могут попасть, что говорится, с пикника на бал. «Это отличный способ сбежать от серых дождливых городских будней» – считают организаторы проекта.

Our new event. Social project of Bulfar-cafe and Andrey Sheldunov "Milk's mustaches"

The idea of the project: an exhibition of famous ukrainian personalities , photographed with milk's mustaches. A criterion for the selection of participants is simple - a healthy lifestyle. Milk or milk's mustaches - a symbolic way by which the organizers are trying to uncover the general theme of health for everyone.

 www.shalapin.kiev.ua

ART-FOOD. Скульптуры из сливочного масла

О деятельности этого скульптора часто с иронией говорят, что он умасливает своих клиентов. Американец Джим Виктор (Jim Victor), этот самый скульптор, абсолютно не обижается, ведь доля правды в этом высказывании есть: материалом для его скульптур служит самое настоящее сливочное масло.


Для того чтобы масло не растаяло, в студии скульптора приходится поддерживать постоянную температуру в 13С. Джим утверждает, что работать с маслом при такой температуре – практически то же самое, что ваять скульптуры из глины. Время работы над одним произведением зависит от его размера и сложности. При этом автор отмечает, что скульптуры большого размера делать значительно легче, ведь масло – мягкий материал, из которого непросто создавать мелкие детали.

Джим Виктор честно признается, что скульптуры из масла – далеко не то, о чем он мечтал в начале своей творческой карьеры. Ему хотелось работать с более традиционными материалами – деревом или бронзой, но такие работы могли заинтересовать разве что ценителей искусства, в то время как за масляные скульптуры платили реальные деньги. Так автор сделал свой выбор: на жизнь он зарабатывает, воплощая требования заказчиков в масле, а деревянные скульптуры делает в свободное время и для души.

Тематика большинства скульптур Джима Виктора вполне соответствует выбранному материалу: это сцены из жизни на ферме, поросята, овцы, коровы… Также ему приходилось создавать скульптуры людей, корабли, автомобили, мотоциклы – одним словом, все зависит от требований заказчиков.

Следует также заметить, что масло – не единственный пищевой продукт, с которым работает 63-летний Джим. По желанию заказчика он может создать скульптуру из сыра или шоколада

ОТКРЫТИЕ ПЕРВОЙ ART-FOOD ШКОЛЫ. The first ART-FOOD SCHOOL in KIEV

THE FIRST ART_FOOD SCHOOL. LESSON#1 "Painting of chocolate and glaze ". Valentin's cards from ukrainian bomond. Cafe "Bulvar". Kiev. Ukraine

Впервые в Киеве открылась Art-Food School. Кулинарно-образовательный проект направлен на обучение всех желающих, создавать художественные шедевры из обычных продуктов.

На начальном этапе школа планирует организовывать мастер-классы один раз в месяц, далее перейти на еженедельные занятия выходного дня. Для преподавания будут привлечены лучшие специалисты гастрономических нестандартных направлений. Координаторами съестного арт-проетка являются известный киевский ресторатор Виола Ким и шеф-повар ресторана «Бульвар-Кафе» и караоке-холла «Шаляпин» Дмитрий Радченко.

Темой стартового урока была выбрана живопись шоколадом и цветными глазурями. Так как открытие школы состоялось в канун Дня св. Валентина, гости-участники расписывали сердца-пряники, создавая авторские «валентинки».

Первыми учениками школы стали украинские селебрити. Среди них: Валид Арфуш, Марк Савин, Анжелика Рудницкая, Тала Калатай, Дарья Трегубова, Ирина Красильникова, Александр Сталевар, Сергей Величанский, солистка группы «69» Диана, группы «Заклепки» и «Четыре Короля». Мастерство и художественный вкус участников оценивали жюри в состав, которого вошли: ресторатор Виола Ким, шеф-повар ресторана «Бульвар-Кафе» Дмитрий Радченко, главный редактор портала «Смачно» Надежда Дронова и телеведущая Татьяна Гончарова.

По итогам символического соревнования первое место за «Лучшую Валентинку» и как «Лучшему живописцу» было отдано солистке группы «69» Диане, второе – дизайнеру Ирине Красильниковой, третье – Анжелике Рудницкой.

Также в программе открытия Art-Food School состоялся мастер-класс по карвингу от мастера международной категории Александра Станисловского.

Ведущим вечера стал Слава Варда.

СПРАВКА:

В странах Европы существует направление Eat-art, которое было основано в 1970 году швейцарским художником Даниэлем Споэрри, провозгласившим еду материалом для художественных экспериментов. За это время направление Eat-art завоевало большую популярность, ежегодно проводятся тематические выставки по всему миру.

Карвинг - искусство художественной резки по овощам и фруктам.

Бенто – это не просто обед, это целый ритуал, это искусство.

Бенто – японское название однопорционной упакованной еды, которую школьникам мамы дают с собой в школу, а заботливые жены собирают любимым мужьям на работу.


Бенто – это не просто обед, это целый ритуал, это искусство. Известно, что на Востоке существенным элементом любой трапезы является красота сервировки, поэтому к подготовке традиционного японского обеда подходят достаточно творчески.

Как правило, бенто включает рис, яичницу или омлет, мясо, сосиски, рыбу, морепродукты, бобовые, несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. В качестве десерта добавляют, как правило, дольки яблока или мандарина. Все кажет очень простым. Но на самом деле не все так банально, как кажется. Ведь все эти продукты не просто складываются в коробочки, которые тоже имеются разных видов и форм, но из продуктов формируются целые съедобные картины или маленькие сценки на определенную тематику. Определенно, поднимает аппетит, и детям особенно весело и приятно попробовать что-то необычное и вкусное в одно и то же время, а иногда и похвастаться перед друзьями своим искусным тормозком.

Японцы вознесли искусство Бенто до невероятных высот. Результат визуально настолько хорош, что иногда даже жалко есть такую красоту и возникает желание сохранить его на память, но чувство голова берет силу, и тогда голодный японец уплетает все за обе щеки.

В Японии даже проводят соревнования по лучшей сервировке и самому красивому дизайну традиционных обедов, которые изображают знаменитостей, животных, популярных героев из мультиков или просто красивых забавных чудиков.